耙冰系統一般是與制冰設備配套使用，安裝在儲冰冷庫內的，它有效的利用空間進行來儲冰。當在短時間內需要大量用冰的情況下，儲冰冷庫可以自動地輸送冰，以滿足用冰需求，儲冰運轉過程中，耙冰機構將制冰機生產的冰在冰庫水平范圍內耙平，達到冰庫存儲的上極限后，控制系統自動停止制冰機的運行。當冰庫內的冰位較低時，又將自動啟動制冰機。